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好媽媽的味道,總是讓人垂涎三尺無法自拔,家常菜,往往是我們心裡最熟悉的那個味道

那麼,就下廚吧......今晚有請特級廚師~小咪上菜

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特級廚師-小咪,開工~

第一道菜,可是要先進行醃漬3個小時的小工程呦,猜猜這道菜小當家要端出什麼呢?

倒入約半碗的「皇家松露薄鹽醬油」(好心痛啊 ><)、些許紹興酒、切碎的蒜頭丁,然後放置約3小時等它入味

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預備備計時......開始

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一小時.........................................................

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兩小時.............................................

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三小時...........................

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....

小咪餓的受不了開伙啦!  XD

將醃漬於松露薄鹽醬油的雞腿肉撈起,放入平底鍋,再灑上蒜頭丁,開始香煎它....(流口水ing)

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香...好香....好香啊.....無敵香啊..!!!

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金黃色的外皮,松露的香氣,蒜丁的提味,光是聞到香煎的過程就足以胃口大開了

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將雞腿肉兩面都煎熟之後就可起鍋囉,開始擺盤

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鏘鏘...完成,除了雞腿肉之外的所有配料,只有蒜頭,松露薄鹽醬油、紹興酒,再也沒有其他添加物囉

那麼這道菜,就叫它........

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「松露佐蒜香煎雞腿

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上桌囉.....(開心開心)

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只有一道菜怎麼夠?小咪,再去多生幾道.....(被揍ing)

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身為特級廚師的小咪 (誤),再度拿出松露薄鹽醬油準備開伙...(捲袖子)

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這次不用花時間醃漬,直接上....第二道菜,加入薑絲與松露醬油的「紅燒橡魚」,登場

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哇~你看你看,鮮嫩的紅燒魚肉,有沒有有沒有,想不想吃?

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松露醬油啊,用它打底的湯汁加上魚肉的鮮甜,整個令人食指大動~

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第二道菜,上桌

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有一就有二,無三不成禮,使用松露薄鹽醬油的第三道菜「剝皮辣椒炒豆干」,參上

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犯規犯規,可以讓人家一直流口水嗎?

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於是,以金博皇家松露薄鹽醬油做出的三道菜,徹底香透人間,螢繞舌間美味

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最後呢,再加上兩道小菜,準備開動!...(興奮ing)

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松露薄鹽醬油,除了用來炒菜入味料理,更適合直接沾了就吃喔...你看看,它倒出來的樣子,是不是仿彿已經聞到撲鼻而來的松露香呢

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那麼,這道杏胞菇,就是用來佐配醬油的幸運兒囉

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嗚,到底是誰把杏胞菇搞的光用看就想吃了...(小咪踹共)

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來,咱們輕輕的,把小菇菇往醬油一沾,記住,要輕輕的喔,因為這是松露,不是一般的醬油嘛 XD

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喔喔,下去了,它整支下去了,好幸福的菇菇啊,竟然可以洗松露澡

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說時遲那時快,小咪已經忍不住了:我夾....

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小咪:比鼻你要仔細拍,我要吃了喔,啾咪....

肯尼OS:啾......啾你老師啦.....(人家也要吃咩)

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咬了,她真的給她咬了下去....

小咪:哇,真的是薄鹽,完全不會太鹹,而且有一股不同於一般醬油的香氣,很妙,好吃耶

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再來是嘰咕「松露佐蒜香煎雞腿...好想吃啊 ><

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小咪:比鼻,我先開動囉.......

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以松露薄鹽醬油醃漬三小時的雞腿肉,已經非常入味,加上有紹興酒跟蒜頭的提味,使它成為這三道菜裡最為香濃出色的。整顆松露與釀造醬油一起熬煮出來的香氣,透過雞肉的吸收,在沒有防腐劑與味精的松露醬油提煉下,完全將薄鹽的優勢發揮出來。

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所以,特級廚師小咪,將它啃到只剩這塊肉可以給我....Orz

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小咪:好棒棒,有了這罐松露薄鹽醬油,以後可以叫我媽咪多煮一些家常好料了,啾咪 ^_<

肯尼:等等,妳媽咪?這不是妳煮的嗎?

小咪:你是笨蛋嗎,那五摳零是我煮的,我只負責吃,那些菜都是我老牧煮的啦,哈哈哈

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於是,最後,在菜被小咪吃光光了之後.....我煮了這碗麵來吃...(有沒有這麼苦命 ><)

我倒了幾滴松露醬油,就算用麵裡的配料沾來吃也是好好味啊~~~

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真糟糕,沒事用這種醬油煮了之後已經忘不了了,只好默默的到好市多再買一盒回來...

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買回家路上突然想吃羹,於是....

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哇哈哈,我偷偷加了醬油進去了,咬我啊,老闆.....

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開箱開箱,一盒有兩罐,喔耶.......(還是很快就會被喝完 XD)

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- 全松露,不含松露香料或松露萃取液。
- 不含防腐劑和味精
- 薄鹽健康
- 非基因改造+100%純釀造

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在未開封情況下可以保存三年,一開封後建議放入冰箱冷藏,可保持最佳的風味與賞味期限

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來自金蘭醬油的釀造工藝,100%純釀造的醬油-金博概念皇家松露薄鹽醬油

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它是    廚房中的鑽石

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好想再吃一口,那松露釀造的醬油香氣料理~

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官網: http://www.gbrightconcept.com.tw/

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松露世界三大珍饈之一,別名「廚房中的鑽石」

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「松露」遇上傳統「釀造醬油」,將會對我們的料理產生出什麼樣的驚嘆呢?

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松露 有一種特殊的香氣,自古便有許多人為之著迷。

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“ 那股香氣曾被形容為「人間所無,有點難以置信,殆凡氣味絕佳者概如是也。」那氣味滲透力之強也十分驚人,可以力透層層紙張,甚至塑膠袋。只需要輕嗅一下就夠了。 ”

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1825年法國著名美食家布里亞-薩瓦蘭(Jean Anthelme Brillat-Savarin)在其著作《味覺生理學》(Physiologie du Goût)中便盛讚松露為「廚房中的鑽石」。歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」,屬於高貴食材之一,特別是法國產的黑松露(Tuber melanosporum Vitt.)與義大利產的白松露(Tuber magnatum Pico)評價最高。

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既然身為鑽石,在廚房裡出現也只是剛好而已.....

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屢次在美食競賽節目露面的皇家松露薄鹽醬油,本是為節目專屬釀造的御用醬油,然而,在廣大觀眾要求下特別與Costco合作,正式將皇家松露薄鹽醬油量產推出,讓觀眾看的到也吃的到。

這隸屬於世界三大珍饈之一的頂級食材,在美食界中的地位可見一斑。皇家概念松露薄鹽醬油堅持使用松露萃取液及松露香料,而是嚴選整顆法國黑松露與100%黃豆純釀造醬油一起熬煮,正是非基因改造+100%純釀造的工法,讓松露的香氣一點一滴融入黑金色的純釀造醬油中,呈現頂級自然的美味。也因為它同時不含防腐劑和味精,故開封後建議放冰箱冷藏,可保持品嚐時的絕佳風味與保存期限。而薄鹽的製程,除了讓它完全不會有一般鹹膩的感覺之外,更不會因此為身體帶來沉重的負擔,寵壞味蕾的同時更顧著了健康

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那麼,這顆不滅鑽石既然已經與醬油完美的合而為一,也終於讓我們在今天嚐到了它廚房之神的美味與實力了。『金博概念皇家松露薄鹽醬油』,謝謝你,為我們一家帶來的極致美味 (大拇指)

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走,咱們現在就去Costco採購吧 ^__^

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~簡單世界 美妙生活~ 

公主遊仙 - 肯尼&小咪

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肯尼 風之痕 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


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  • pig4042
  • 看到食物都肚子餓了!!一定要分享給朋友們知道!
    很棒的內容喔
    給版主一個讚